4 Prill 2023

Dyqanet japoneze, të cilat ofrojnë mish balene, kërmij në kanaçe ose insekte të ngrënshme, kanë një pjatë të re në meny: mishin e ariut të egër.

Prerje të ndryshme të ariut të zi lokal shiten nga një makinë shitëse në qytetin Semboku, sipas një të përditshmeje japoneze.

Konsumatorët mund të blejnë mish të yndyrshëm ose të ligët për rreth 2200 jen (17 dollarë; 13 £) për 250 g, raporton Mainichi Shimbun.

Arinjtë e zinj aziatikë klasifikohen si të pambrojtur ndërkombëtarisht. Japonia thotë se kufizon numrat që mund të gjuhen.

Drejtuar nga restoranti lokal Soba Goro, makina në Semboku në prefekturën veriore të Akitës thuhet se shet 10-15 pako në javë mish nga arinjtë e vrarë në malet aty pranë nga gjuetarët vendas.

Ajo mbaron nëse sezoni i gjuetisë është i dobët.

Japonia ka numrin më të lartë në botë të makinave shitëse për frymë, të vendosura pothuajse kudo, nga rrugicat e vogla deri te fshatrat e largët.

Të njohura zakonisht si jidou hanbaiki ose jihanki, ato u bënë të njohura në Japoni në vitet 1960. Ato janë një pjesë e madhe e kulturës japoneze të dyqaneve komoditet dhe mund të pushtojnë me volumin dhe shumëllojshmërinë e tyre të madhe.

Në janar, polemika pasoi kur një degë pa pilot në qytetin port të Yokohama pranë Tokios, ngriti tre makina shitëse që ofronin lloje të ndryshme të mishit të balenës për aq pak sa 1000 jen.

Makina shitëse në Semboku që shet opsione ursine qëndron në hyrje të stacionit Tazawako, ku ndalon treni i famshëm Shinkansen ose plumbi i vendit, ashtu si trenat e tjerë. Dhe mishi blihet kryesisht nga vizitorët që mbërrijnë me trenin plumb.

Gjuetarët e licencuar lejohen të qëllojnë dhe vrasin arinj në Japoni – por meqenëse mishi konsiderohet një delikatesë këtu, nuk është në tryezë në restorantin mesatar të Tokios.

Megjithatë, që kur makina që shet mish ariu u instalua nëntorin e kaluar, operatorët e saj thonë se kanë marrë pyetje nga rajoni Kanto rreth Tokios.

“[Mishi i ariut] ka shije të pastër dhe nuk bëhet i ashpër, edhe kur është i ftohtë. Mund të shijohet në një gamë të gjerë pjatash, nga zierja te biftekët,” i tha Mainichi një përfaqësues i Soba Goro.

Ekspertët thonë se më shumë arinj janë larguar nga pyjet dhe hyjnë në qytete vitet e fundit për shkak se po u mbarojnë ushqimi. Ata shtojnë se zvogëlimi i popullsisë njerëzore në Japoni, veçanërisht në zonat rurale, ka qenë gjithashtu një faktor – kafshët tërhiqen në zona të pakta të banuara, duke paraqitur një kërcënim për vendasit.

Pesë sulme të arinjve u raportuan në prefekturën veriore Miyagi midis prillit dhe shtatorit 2022, me shtatë persona të plagosur.

Ky ishte numri më i lartë i sulmeve që kur qeveria prefekturale filloi të mbante të dhëna në vitin 2001.

Sipas ministrisë së mjedisit, midis 3,000 dhe 7,000 arinj janë vrarë në shtatë vitet e fundit pasi takimet midis njerëzve dhe kafshëve janë shtuar.

Qeveria kufizon numrin e arinjve të zinj që mund të gjuhen në 12% të popullsisë së tyre të vlerësuar – mendohet se janë rreth 15,000 në vend.