Kotoleta dashi të njomë të skuqura në tigan

Kotoletat e gatshme vendosen në pjatë, anës i vihen garnitura, patate të skuqura ose të kombinuara me perime. Sipër mund të zbukurohen me nga një fetë limoni ose majdanoz. Për 4-5 persona duhen: mish 500 g, miell 1 lugë gjelle, vaj 4-5 lugë gjelle, vezë 1 kokërr, galetë (bukë e thekur) e bluar 1/2 filxhan caji, kripë, piper.