Ju jeni këtu: Kreu » Kuzhina Shqiptare
Kuzhina Shqiptare
Kuzhina shqiptare dhe e huaj Receta gatimi kryesisht nga kuzhina shqiptare, pa harruar dhe receta të vecanta nga mbarë bota
-
Shkumë (mousse) me cokollatë
3 vite mė parė
Përgatitja. Grimconi cokollatën dhe shkrijeni në banjo-mari, hiqeni nga zjarri dhe shtoni gjalpin. Kur kremi të jetë një masë e njëllojtë, bashkojini 2 të verdha veze. Rrihni të bardhat e vez&eum
-
Sheqerpare
3 vite mė parė
Miell 3 gota uji, gjalpë 1 gotë, vezë 1 kokërr ose 2 të verdha, sodë një majë luge kafeje, pak vanilje, sheqer 1 gotë uji. Për shërbetin duhen: 2 gota uji me sheqer, një gotë
-
Sallatë verore
3 vite mė parė
Për 500 g domate e kastraveca duhen: speca 200 g, vaj 4-5 lugë gjelle, uthull 2 lugë gjelle, qepë 2 kokrra, majdanoz 2-3 fije dhe kripë.
-
Sallatë me spinaq
3 vite mė parė
Për 500 g spinaq duhen: vaj 3-4 lugë gjelle, limon 1 kokërr, kripë, qepë 2 kokrra, disa thelpinj hudhra.
-
Sallatë me speca të pjekur
3 vite mė parė
Për 1 kg. speca duhen: Vaj ulliri 4-5 lugë, uthull 2-3 lugë, hudhra 1 kokërr, kripë,piper sipas deshirës
-
Sallatë me radhiqe
3 vite mė parė
Për 500 g radhiqe duhen: vaj 3-4 lugë, limon 1 kokërr mesatare, kripë.
-
Sallatë me prodhime deti
3 vite mė parė
200 gr. mish karkalecash deti dhe gaforresh ½ filxhan midhje të qëruara ½ kastravec 1 mollë majhoshe 1 spec i kuq ½ tufe majdanoz ½ filxhani misër të zier 1 degë selino 2 qepë të njoma lëng dhe l&
-
Sallatë me lulelakër
3 vite mė parė
Për 500 g lulelakër duhen: vaj 3-4 lugë gjelle, limon 1 kokërr mesatare, piper, kripë.
Gatime me prodhime deti
Fileto Pellumbi e mbushur
Perbersit:Fileto Pelumbi e prer per se gjati duke i hequr kollonen e kurrizitSpinaq1 kokerr vezePiperKripePanaDjathe parmixhan i grire Vaj ulliri Vere e bardhe Bejme nje pezierje te spinaqit me vere, kripe, piper, pana me djathe parmixhan te gri
Fileto Pellumbi
Perberesit:Fileto Pellumbi e prer ne forma rrethorreDomate e prer ne kubik te vegjelKripeMajdanozPiperVaj ulliriuthull balsamikeHudhra te griraVere e bardheNe nje tave hedhim pak vaj ulliri dhe uthull balsamike. Vendosim filetot dhe i sperkasim me kr
5 muaj mė parė | Lexo mė shumė »
Fileto shpati alla Napoletana
Perbersit per 4 persona:4 fileto peshkuDomate pa lekureKripePiperMajdanozKoperPeperoncinoVaj ulliriVera bardheborzilokFileton e peshkut e ngjyejme me miell dhe i veme te skuqen ne nje tigane me vaj, pasi i kemi skuqur mire i shtojme pak vere per ti s
5 muaj mė parė | Lexo mė shumė »












